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Estudio de caso

Fritura de pescado de Luisiana

Fritura de pescado de Luisiana

Logotipo de Louisiana Fish Fry

Louisiana Fish Fry obtuvo una mejora de la OEE del 12% a los 9 meses de implantar Nulogy Smart Factory.

Tras dos implantaciones infructuosas de otras herramientas de supervisión de la producción, Louisiana Fish Fry contrató Nulogy Smart Factory.

El desafío

El equipo necesitaba saber cuándo la planta tenía un buen día o un mal día para mejorar la eficiencia y el rendimiento. Para obtener los mejores resultados, necesitaban una solución Smart Factory que ofreciera:

  1. Una representación visual vinculada al programa de trabajo para ayudar a los trabajadores a automotivar su progreso; y
  2. Analítica para abordar por qué hubo un tiempo de inactividad excesivo.
  3. Una mejor comprensión del volumen y las causas de sus frecuentes tiempos de inactividad, que serviría tanto de herramienta de motivación para los empleados como de punto focal para ayudar a los equipos de mantenimiento a priorizar sus esfuerzos para mejorar el tiempo de actividad.

La solución

El cuadro de mandos de Smart Factory ayudó a identificar las causas de los tiempos de inactividad, como las averías de los equipos. Louisiana Fish Fry puede ahora utilizar estos datos como parte de su planificación y presupuestación de capital:

  • ¿Cuál ha sido el mayor obstáculo para sacar los pedidos a tiempo?
  • ¿Dónde hemos visto la mayor fuente de tiempo de inactividad?
  • ¿Podemos gastar dinero para solucionarlo?

La mayoría de los clientes recuperan la inversión en los tres primeros meses de trabajo con el software Nulogy Smart Factory (y el hardware opcional). Los datos contextualizados ayudan a nuestros socios a maximizar la eficiencia, gestionar la disponibilidad y eliminar las conjeturas de su próxima expansión.

Mejora de la eficiencia: La implementación de Nulogy Smart Factory condujo a mejoras significativas en la eficiencia de Louisiana Fish Fry. Esto incluyó la reducción del tiempo de inactividad, la optimización de los procesos de producción y el aumento de la eficacia general de los equipos (OEE).

Mayor visibilidad: Al aprovechar los datos y análisis en tiempo real proporcionados por el software Smart Factory, Louisiana Fish Fry obtuvo una mayor visibilidad de sus operaciones de fabricación. Esto les permitió tomar decisiones informadas, identificar áreas de mejora y abordar de forma proactiva los problemas en la planta de producción.

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