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Nulogy digitalizó y agilizó las operaciones de seguridad alimentaria, calidad y cumplimiento (FSQA) de Cranswick Country Foods. Al sustituir la plataforma móvil de Nulogy, Cranswick obtuvo el control total de sus procesos, redujo el papeleo, aumentó la preparación para las auditorías y mejoró la visibilidad del cumplimiento en toda la línea de envasado, producción, sacrificio y distribución.
Acerca de Cranswick
Cranswick es uno de los principales productores de alimentos del Reino Unido. productos de valor añadido a minoristas de primer nivel. Cotiza en el FTSE 250 y está reconocida como una de las mejores empresas alimentarias británicas. las mejores empresas alimentarias británicas. Con más de 10.000 empleados y unos ingresos que superan los 2.000 millones de libras esterlinas, Cranswick está comprometida con el medio ambiente. Cranswick está comprometida con la sostenibilidad, el bienestar animal y la excelencia de sus productos. El sitio Cullybackey, en Irlanda del Norte, emplea a más de 500 personas y desempeña un papel fundamental en la cadena de suministro de la empresa. cadena de suministro de la empresa.
Desafíos:
- Los procesos basados en papel eran ineficaces, difíciles de mantener y corrían el riesgo de perder datos.
- Los sistemas basados en papel dificultaban las desviaciones de temperatura, lo que
evitables y riesgos de cumplimiento. - Las decisiones se retrasaron debido a la escasa supervisión y la fragmentación de la información.
- Prepararse para las auditorías era manual, estresante, y requería mucho tiempo.
- Los controles omitidos y los datos incompletos aumentaban riesgo normativo.
Resultados:
Equipos capacitados con supervisión móvil en tiempo real
Los equipos de Cranswick utilizan la aplicación móvil de Nulogy para completar los controles y acceder a los registros sobre la marcha.
sobre la marcha. Los paneles de control en tiempo real ofrecen una visibilidad completa del rendimiento del centro, reduciendo el papeleo y los informes manuales. el papeleo y los informes manuales. Esta movilidad ha mejorado la trazabilidad y acelerado las acciones correctivas en todas las instalaciones.
Agilización de la preparación para auditorías y conformidad con BRCGS
Nulogy ayuda a Cranswick a estar preparado para la auditoría con plantillas alineadas con BRCGS y datos centralizados. centralizados. Los informes mensuales ofrecen información clave directamente a la dirección y a los equipos de la planta. Durante las auditorías no anunciadas, los registros históricos están a un solo clic, ahorrando tiempo y reduciendo el estrés. tiempo y reduce el estrés.
Adopción digital acelerada con una sobrecarga mínima de formación
La interfaz intuitiva de la plataforma permitió a Cranswick implantar Nulogy rápidamente, con una formación mínima. formación. Las llamadas mensuales de asistencia y los controles de los roles de los usuarios garantizan la asistencia de los equipos. La alta adopción de los departamentos de control de calidad, operaciones y técnico ha impulsado el el compromiso y el éxito a largo plazo.


