El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) es un sistema reconocido internacionalmente para reducir el riesgo de peligros para la seguridad en los alimentos. AuditComply le ofrece un plan GRATUITO de 12 pasos para desarrollar su APPCC.
- Sepa qué DEBE incluir su plan APPCC
- Comprender los 7 principios del APPCC
- Determinar qué peligros deben evitarse, eliminarse o reducirse.
Análisis de riesgos en tiempo real
Identificar los peligros para la seguridad alimentaria y aplicar medidas preventivas y controles para mitigar cualquier riesgo para la seguridad alimentaria.
Documentar y mantener registros de seguridad alimentaria
Documente la evaluación de los procesos y la mitigación de los peligros para demostrar que ha hecho todo lo razonablemente factible.
Supervisión FSQA en tiempo real
Genere y comparta información en tiempo real sobre su programa APPCC. Genere informes de marca en segundos e identifique cualquier laguna.
Adelántese a la seguridad alimentaria y reduzca los riesgos
El software HACCP de Nulogy proporciona una visión general de 360 grados de los procesos de su organización, generando datos en tiempo real a través de múltiples sitios y ubicaciones. Capture sus datos fuera de línea con su aplicación móvil, todo reflejado en múltiples tableros fáciles de usar en un sistema centralizado y seguro.
Mantenga la calidad según el sistema APPCC con modelos de evaluación a medida, árboles de decisión y un módulo de proveedores integrado. Permita que su organización tome decisiones más inteligentes e impulse el rendimiento operativo en el cada vez más complejo sector de la alimentación y las bebidas.
Utilice las evaluaciones APPCC o cree las suyas propias
Elimine las conjeturas de sus evaluaciones y obtenga la información exacta que necesita.
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- Cree plantillas de evaluación específicas para todas las áreas de su programa de seguridad alimentaria
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- Automatice la gestión de tareas y problemas con flujos de trabajo de gestión de riesgos integrados.
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- Comparta y colabore en las evaluaciones de riesgos con alertas, notificaciones y aprobaciones automatizadas.
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- Añada lógica a sus evaluaciones para capturar datos de acuerdo con las Directrices HACCP
Cumpla los requisitos del sector al instante
Elaboración de planes y calendarios eficaces de evaluación de riesgos
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- Documente, forme, colabore y publique planes en toda su organización
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- Programar evaluaciones de riesgos periódicas para garantizar un seguimiento continuo.
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- Programar evaluaciones en función de los problemas o vulnerabilidades planteados
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- Automatice las notificaciones de revisión, aprobación y recordatorio con flujos de trabajo integrados.
Identifique los puntos críticos de control (PCC) con sólo unos clics
Aplicar controles de riesgo para garantizar que un peligro para la seguridad alimentaria pueda prevenirse, eliminarse o reducirse a un nivel aceptable.
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- Genere y comparta informes de marca en segundos
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- Diseño y elaboración de informes ejecutivos para altos cargos
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- Detecte vulnerabilidades, añada nuevos riesgos y controles asociados en tiempo real
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- Elabore informes atractivos y significativos con mapas de riesgos, resúmenes de los principales riesgos, matrices de control de riesgos y cuadros de mando personalizados.
