Elaboración de su plan APPCC para BRCGS Número 9
Una estrategia APPCC que cumpla las normas puede garantizar a sus clientes, al público y a los organismos reguladores que su programa de seguridad alimentaria está bien gestionado.
Prepárese para el número 9 del BRCGS sobre seguridad alimentaria
La BRCGS ha contribuido a armonizar las normas de seguridad alimentaria y se ha consolidado como el referente mundial para los fabricantes de alimentos.
Cumplimiento del APPCC: Cómo conseguirlo
El HACCP es un método reconocido internacionalmente para identificar y gestionar los riesgos relacionados con la seguridad alimentaria, y es incluso un requisito legal en el Reino Unido.
¿Por qué la seguridad alimentaria se ha convertido en una lotería?
En los dos últimos meses, la FSA ha descubierto que los incumplimientos en materia de seguridad alimentaria son más "graves y generalizados" de lo que se pensaba en un principio.
ISO 22000 y la cuestión de los 100 millones de dólares.
Las normas de gestión de la seguridad alimentaria de la ISO ayudan a las organizaciones a identificar los peligros para la seguridad alimentaria, eliminando los riesgos en toda la cadena de suministro alimentario.