Comprobar cada cheque. Rastrear cada lote. Responder en 24 horas.
Calidad. Cumplimiento normativo. Trazabilidad. Conectividad.
Nulogy se encarga de la gestión de la seguridad alimentaria y la calidad, el cumplimiento normativo de los proveedores y la trazabilidad a nivel de lote para los fabricantes de alimentos y bebidas y sus proveedores. Participamos en el programa con una sesión sobre la aplicación práctica de la norma FSMA 204 en toda una red de proveedores. Reserva un hueco en tu agenda para asistir.
De la normativa a la preparación: cómo poner en práctica la norma 204 de la FSMA en toda tu red
Martes, 8 de diciembre, a las 16:20 h. En el orden del día principal.
- Por qué la norma 204 de la FSMA traslada la responsabilidad de tus propios registros a toda tu red de proveedores, y cómo detectar las deficiencias antes de que lo haga un auditor
- Cómo se aplica en la práctica la captura estructurada de KDE y CTE en cada traspaso, no solo dentro de tu propio entorno
- Cómo elaborar un plan de trazabilidad que permita responder a una solicitud de la FDA en un plazo de 24 horas y demostrarlo cuando se solicite
- Cómo se traduce realmente el concepto de «estar preparados» en una red de socios, y cómo llegar a ese punto cuando no todos parten del mismo punto de partida
Si solo tienes tiempo para mantener una conversación con nosotros, hazlo después de esta sesión. Trae contigo a aquellos contactos de tu red sobre los que tengas menos certeza.
Seguridad alimentaria, gestión de riesgos de proveedores y trazabilidad en un único sistema
Hay tres aspectos que esta sala plantea, y que funcionan con los mismos datos en lugar de tres sistemas independientes.
Calidad y conformidad
Gestión de la calidad y la seguridad alimentaria en todas las plantas: inspecciones sin papel, incumplimientos y CAPA, control de documentos y preparación para las auditorías sin necesidad de crear una «sala de crisis» la semana anterior.
Seguimiento y localización
Eventos críticos de seguimiento, elementos de datos clave, códigos de lote trazables con vínculos entre lotes principales y secundarios, y el extracto de la FDA dentro del plazo de 24 horas. Diseñado para cumplir con la norma 204 de la FSMA, con fecha límite el 20 de julio de 2028.
Cumplimiento de los proveedores
Gestiona a los proveedores con los que trabajas: proceso de incorporación, gestión de certificaciones con aviso de vencimiento antes de que se convierta en una irregularidad, auditorías de materias primas y proveedores, y reclamaciones de reembolso.
Haz el análisis de brechas antes de venir
El «Análisis de deficiencias en la preparación para retiradas» consta de 36 puntos de verificación repartidos en 6 áreas y dura unos 5 minutos. Al terminarlo, sabrás exactamente dónde se produce realmente la ruptura en la trazabilidad, lo que permite mantener una conversación mucho más productiva que empezar desde cero en una reunión de 20 minutos.
Reserva una reunión en NLS
El simposio cuenta con bloques de reuniones individuales durante ambos días. Cuéntanos en qué estás trabajando y llegaremos preparados para hablar sobre tu red, en lugar de hacer la demostración habitual.