Software de trazabilidad alimentaria para el cumplimiento de la norma 204 de la FSMA
Realiza el seguimiento de cada lote desde su recepción hasta su envío, registra los CTE y los KDE, y demuestra la capacidad de retirada del mercado en cuestión de horas. Nulogy Track and Trace, diseñado para cumplir con la norma 204 de la FSMA.
- Automatizar la incorporación de proveedores, las aprobaciones y las revisiones periódicas
- Centralizar los documentos de los proveedores, las certificaciones, los contratos y los registros de cumplimiento
- Realizar un seguimiento de las auditorías de proveedores, los riesgos, las no conformidades, las medidas correctivas y preventivas (CAPA) y el rendimiento
Descubre cómo funciona Nulogy Track and Trace
Software de trazabilidad alimentaria diseñado para cumplir con la norma 204 de la FSMA
Sustituya las hojas de cálculo y los registros inconexos por un único sistema que registre todos los eventos críticos de seguimiento y los elementos de datos clave, permita el seguimiento de cada lote hacia adelante y hacia atrás, y genere registros conformes con los requisitos de la FDA en cuestión de minutos. Eso es Nulogy Track and Trace.
Descubre cómo funciona el sistema de seguimiento y localización
Consulta la cadena completa de cualquier lote en segundos, en lugar de días
Cumple con los requisitos de la norma FSMA 204 y de trazabilidad de la FDA gracias a Nulogy Track and Trace, sin necesidad de un sistema independiente
Registra los eventos de seguimiento críticos y los elementos de datos clave exigidos por la norma FSMA 204, desde la recepción inicial hasta la producción, la transformación y el envío.
Relaciona las materias primas, los lotes, las series y los productos terminados a lo largo de toda la cadena de suministro, tanto hacia adelante como hacia atrás, en segundos en lugar de días.
Genera los registros de trazabilidad exigidos por la sección 204 de la FDA en un plazo de 24 horas, sin necesidad de recopilar datos manualmente ni exportarlos a hojas de cálculo.
Con Nulogy Track and Trace, la trazabilidad de los alimentos forma parte integral de tus controles de calidad, la recepción, la producción y el envío, y no es un complemento adicional. No es necesario introducir datos por duplicado ni utilizar una herramienta de cumplimiento normativa independiente.
Software de trazabilidad alimentaria que registra todos los eventos clave del seguimiento, desde la recepción hasta la expedición
Nulogy Track and Trace es un software de trazabilidad alimentaria que recoge los elementos de datos clave que exige la norma FSMA 204 en cada evento crítico de seguimiento, de modo que el registro se va completando automáticamente a medida que el producto se desplaza, en lugar de tener que reconstruirse a partir de hojas de cálculo una vez recibida la solicitud.
La trazabilidad según la FSMA 204 comienza con tus proveedores
La trazabilidad «un paso adelante, un paso atrás» solo funciona cuando tus proveedores envían los elementos de datos clave correctos. El sistema Track and Trace se basa en Nulogy Supplier Compliance, por lo que tus socios se incorporan al sistema, cumplen con la normativa y los datos de las fases anteriores de la cadena de suministro —de los que dependen tus registros de la FDA— ya están fluyendo antes incluso de que se produzca un brote.
- Automatizar la incorporación de proveedores, las aprobaciones y las revisiones periódicas
- Centralizar los documentos de los proveedores, las certificaciones, los contratos y los registros de cumplimiento
- Realizar un seguimiento de las auditorías de proveedores, los riesgos, las no conformidades, las medidas correctivas y preventivas (CAPA) y el rendimiento
Una empresa distribuidora mundial de alimentos gestiona las auditorías de materias primas y las reclamaciones de más de 2.000 instalaciones de proveedores
Sysco utilizó Nulogy para aportar estructura y visibilidad a las auditorías de materias primas en toda su red global de proveedores. Gracias a Nulogy, Sysco puede identificar productos que no cumplen con los requisitos, presentar reclamaciones y recuperar costes en forma de créditos de proveedores, a gran escala, en más de 2.000 instalaciones.
Leer estudio de casoLa norma 204 de la FSMA no es una sola norma, sino seis obligaciones permanentes a la vez.
En el caso de una gran red de suministro alimentario, conectar a cientos de proveedores, centros y lotes para garantizar la trazabilidad de los alimentos —tanto en sentido ascendente como descendente— es un proceso que lleva varios años, no un proyecto que se pueda iniciar el mismo trimestre en que debe estar listo. Las redes que empiecen ahora estarán preparadas. El resto se verá en apuros.
Software de trazabilidad alimentaria y la norma FSMA 204: respuestas a tus preguntas
¿Qué es un software de trazabilidad alimentaria?
¿Qué es la norma FSMA 204 y quién está obligado a cumplirla?
¿Cuándo vence el plazo para cumplir con la norma FSMA 204?
¿Qué son los eventos de seguimiento críticos y los elementos de datos clave?
¿Cómo contribuye el sistema de seguimiento y localización de Nulogy al cumplimiento de la norma 204 de la FSMA?
¿Tienen que participar mis proveedores en la trazabilidad alimentaria?
Ve la demostración de tu software de trazabilidad alimentaria
Descubre, a través de una guía personalizada, cómo Nulogy ayuda a los equipos del sector de la alimentación y las bebidas a realizar el seguimiento de cada lote, cumplir con la norma 204 de la FSMA y demostrar su preparación para las retiradas de productos en todas las instalaciones y según todas las normas.
Descubre cómo funciona el sistema de seguimiento y localización